Description
Laboratoire : Protifast
Nature de produit : Poudre
Conditionnement : Pot plastique
Spécificité(s) : Sans gluten
Label : Made in France
Mettre 3 dosettes dans 80 à 110 ml d’eau froide.
Mélangez afin de diluer complètement puis faire chauffer le mélange.
Servir et dégustez.
Mélange de protéines (blanc d’œuf et œuf en poudre, isolat de protéines de lactosérum (lait)); sel; épaississant: carboxyméthylcellulose; émulsifiants: mono et diglycérides, lécithine de soja; agents levants : diphosphate de sodium, bicarbonate de potassium et de sodium, monophosphate de calcium, sulfate de calcium; poivre; colorants: bêta-carotène, curcuma; arômes (lait); herbes de Provence (1%); persil (0,1%); anti-agglomérant: dioxyde de silicium.
Allergènes
Lait, œuf et soja (voir en gras). Fabriqué sur des équipements où sont également utilisés moutarde, gluten, céleri et sulfites.
Analyse nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles moyennes : Pour 100g Par sachet
Energie (kcal) 401 112
Energie (kJ) 1687 471
Matières grasses (g) 14 3,9
– dont acides gras saturés (g) 4,6 1,3
Glucides (g) 3,95 1,1
– dont sucres (g) 1 0,3
dont amidon (g) 2,95 0,8
Fibres alimentaires (g) 1,1 0,3
Protéines (g) 64,3 18
Sel (g) (*) 6 1,68
Calcium (mg) 170 47
(*) Le sel est exclusivement dû au sodium présent naturellement.
Aminogramme
ACIDES AMINES ESSENTIELS POUR 100g DE PROTEINES
I L-isoleucine 5.92
L L-leucine 8.66
K L-lysine 6.31
MC L-méthionine + L-cystine 6,12
FY L-phénylalanine + L-tyrosine 10.09
T L-thréonine 4.56
W L-tryptophane 1.53
V L-valine 7.18
H Histidine 2.30
Indice chimique > Score France : 113 / Score Europe : 143
(Arr. 20 juil 1977, Annexe V, al.2, JO 18 sept).
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