Protifast – Entremets saveur caramel – 500g

Description

Laboratoire : Protifast
Nature de produit : Poudre
Conditionnement : Pot plastique
Spécificité(s) : Sans gluten
Label : Made in France

Mettre 3 dosettes dans 120ml d’eau froide et diluez jusqu’à ce que la consistance soit homogène.

Pour un entremet : versez lentement 115 ml d’eau froide en mélangeant avec un fouet ou une fourchette jusqu’à parfaite dissolution. Placez au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour obtenir une consistance ferme. 

Pour une mousse : ajoutez un blanc d’oeuf monté en neige puis mélangez délicatement.

Pour un milk-shake : mettre 3 dosettes dans un mixeur avec 220ml d’eau fraîche.

Ingrédients
Mélange protéique (caséinate de calcium (lait), concentré de protéines de lactosérum (lait)) ; épaississants : amidon de maïs, cellulose, carboxymethylcellulose de sodium ; arômes (lait) ; sel ; colorants : caramel, beta-carotène ; édulcorants : aspartame (contient une source de phénylalanine), acésulfame de potassium ; méthionine ; antiagglomérant : dioxyde de silicium ; régulateur d’acidité : oxyde de magnésium.

Allergènes
Contient lait (voir en gras). Fabriqué sur des équipements où sont également utilisés oeuf, soja, gluten, moutarde, cèleri et sulfites.

ANALYSE NUTRITIONNELLE MOYENNE
Valeur nutritionnelle moyenne :                 Pour 100g          Par portion
Energie (kcal)                                            353                    81
Energie (kJ)                                               1497                  339
Matières grasses (g)                                  0,9                     0,2
– dont acides gras saturés (g)                    0,4                     0,1
Glucides (g) (1)                                          7.0                     1,6
– dont sucres (g)                                        1,7                      0,4
– dont amidon (g)                                        5.3                     1.2
Fibres alimentaires (g)                               1,7                      0,4
Protéines (g)                                               78.3                   18
Sel (g)                                                         1.62                   0,37
Calcium (mg)                                               1209                  278 (35%*)

(1) Glucides assimilables à inclure dans la quantité journalière des régimes protéinés en phase active. (*) En % des Apports Journaliers Recommandés.

Aminogramme
ACIDES AMINES ESSENTIELS                  POUR 100g DE PROTEINES
I L-isoleucine                                             5.73
L L-leucine                                                10.19
K L-lysine                                                   8.34
MC L-méthionine + L-cystine                     4.00
FY L-phénylalanine + L-tyrosine                10.90
T L-thréonine                                             4.60
W L-tryptophane                                        1.44
V L-valine                                                   7.22
H Histidine                                                  3.10

Indice chimique > Score Europe : 194
(Arr. 20 juil 1977, Annexe V, al.2, JO 18 sept).